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【樂游】 最美秋色 有一個地方為秋天而存在

來源:商洛市文化和旅游局
發布日期:2020-09-14 12:46:27
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深秋是一個夢幻的時節,金絲峽也進入了多姿多彩的夢境。金絲峽那“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色”的大美,那“明月松間照,清泉石上流”的音韻,只要用心去感受。就能體驗到那種不張揚不輕狂的美。

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9月,把光陰分為兩半,一半為凋零,一半為收獲,一半為春夏,一半為秋冬,一半為明媚,一半為清爽,一半為別離,一半為啟程。春華秋實,它從浮華到結果,云淡天高,它從孤傲到灑脫。

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金絲峽的秋季是色彩斑斕的。在綠色這一主色調上增加了五彩繽紛的彩色,或密集,或稀疏,或濃烈,或淡雅,或獨株挺立在峭壁上,或3—5株散生在山崖間,有黃、有橙、有紫、有紅、或單色,或多色交融,呈現出大自然和諧和完美。

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金秋的早晨,置身于那紅黃相間層林盡染的山坡,那湛藍的天空和潔白的云霞,那突兀的山峰和陡峭的懸崖,那飄飛的瀑布和氤氳的水霧,那清澈的碧潭和歡快的流泉,那神秘的洞穴和清脆的鳥鳴,那珍奇的樹木和人工的雕琢,交相輝映相得益彰,形成了一幅絕美的自然秋韻水墨畫。

當地· 美食

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山蘑菇

一場雨將氣溫拿捏得恰到好處,野生的紅菇、樅樹菇像一把把厚實的小傘散落在經年堆積的櫟樹葉和松針上。峽谷里很多人對野生蘑菇望而生畏,但對紅菇和樅樹菇卻情有獨鐘。樅樹菇顏色金黃,類似雞油菌,味道異常鮮香爽滑。雨后的樅樹林略顯神秘,樅樹菇從松針深處探出頭窺探著峽谷里的一切,只有機緣巧合方可偶得。樅樹菇終于鉆出地面就像一朵朵金黃的花朵,小大總能恰到好處的將它們捕獲。金絲峽土雞加天麻、枸杞早早的吊出濃淡相宜的高湯,她是另一道珍饈“菌王湯”的底料。

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洋芋

每年農歷七月半前后,洋芋禾子漸漸枯黃,她在提醒著峽谷里的人們洋芋成熟了,洋芋絲餅成為一家老小喜愛的美食。至今在小河里流傳著一句俗語:糧食不夠,洋芋來湊!可見小河人在饑荒的年月與洋芋建立起的深厚情感。小河里的巧婦能將普通得不能再普通的洋芋蛋蛋變化成多種美食,不時喚醒在外漂泊孩子的鄉愁!

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醬豆

套種在苞谷林里的黃豆,顆粒飽滿,即將可以收割。莊稼人對黃豆飽含著深厚的情感,它們在經年的日子里以本色的味道豐富著小河人的舌尖。新打下的黃豆經過簡單的晾曬,就能滿足小河人一年的需要。物資匱乏的年月,婚喪嫁娶,逢年過節,打上一稞石磨豆腐,長上幾盆手工豆芽,就能讓原本單調的生活生出些許意趣。平淡的日子也離不開黃豆的點綴,女人們用黃豆酵出一罐罐醬豆,那種濃郁的醬香讓每一個在小河里長大的孩子欲罷不能。

山核桃

每年立秋后山核桃累累的掛在枝頭誘惑著孩子們在山嶺間縱情歡樂。那一種種味道口耳相傳,深藏在記憶里,適時地被河谷的秋風喚醒。小河里的山核桃飽滿、醇香,曾經是物資匱乏的年月里待客抓盤的稀罕干果,那種畫面定格了我對童年所有的回憶!新鮮核桃去殼取仁,山木耳泡發洗凈,就能做一道最家常的小菜“桃仁木耳”。

金絲峽的秋天總是在不經意中悄悄的來,又匆匆地離去讓人來不及細細品味她的美。

本文來源:商洛市文化和旅游局

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