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西部網 商洛數字報
今天是

深秋終南山寨有一種美,叫做柿子紅了!

來源:商洛市文化和旅游局
發布日期:2020-11-06 17:58:38
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秋天有多可愛呢,秋風一起

連不小心打聲噴嚏都是“愛秋”

晚秋來終南山寨野望

晨起的山霧朦朧柔美如山澗仙女遺落凡間的飄帶

終南山寨水上戲樓旁釣魚的老者蓑衣加身

享受著一段秦嶺山脈隔斷的隱居時光

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習慣早起的游客或許也好奇

這蓑衣老者獨坐于此了多少個春秋

甚至想再走近些聽聽他對這終南山寨

深冬里“千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅”的獨到感受

看看他布滿細紋的臉上

經歷了多少個獨釣寒江雪的寂寥

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或許對在外漂泊久了的人來說

不知何時,遠方變成了我們現在的家

而家則變成了我們現在的遠方

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而那些不停漂泊的人

也只能找一個離自己較近又像老家的地方

就像終南山寨這樣的地方,給內心一份慰藉

這個時候來,柿子紅的正當時

滿樹枝丫紅紅的綴滿了希望

給寂寥的深秋也帶來一團團暖意

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將柿子一個個小心翼翼的用竹竿夾下來

剝皮放在一旁備用

這時便是在一旁玩鬧的小孩童年最甜蜜的時刻

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明知僵硬的柿子沒有甜蜜,但又忍不住去試探它的苦澀

最后只能生氣的將其丟擲一旁

期待著太陽對柿子的灼烤再猛烈一點

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煮上一壺紅茶坐在暖爐旁將柿子干撕開就著核桃仁

一口包進嘴里,核桃的香味與柿子干的甜膩

在嘴里碰撞升華開啟了新的味覺之旅

老家的味道便在遠方這樣輕而易舉得到了滿足

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其實柿子不一定將其取下,剝皮晾干這一種吃法

除了直接吃還可以烤成蛋糕

烤好的蛋糕通體金棕色

富有光澤,切面均勻分布著小氣孔

捏在手里軟篷篷的,手感一級棒

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將不剝皮的柿子,直接兜底快入碗中

倒入融化的黃油

加入紅糖(砂糖)、適量肉桂粉。

倒入中筋面粉,加入鹽、等堅果碎。

拌勻,倒入模具,就又是暖冬模式開啟的一道新美味了

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一口咬下去,濕潤綿軟

肉桂獨特的香氣縈繞著柿肉

鋪滿口腔,硬質的堅果又增添了一分

別樣的口感,嗷嗚,簡直是人間美味

此時此刻吃到了它,就像吃到了幸福~

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如果你也是漂泊在外的遠方人

那就親自來終南山寨體驗一番

像家一樣溫暖的柿子吧

讓你在此時此刻也可以溫暖如春,不再孤單

本文來源:商洛市文化和旅游局

我要說兩句

云霧山水11-20

讓你在此時此刻可以溫暖如春,不再孤單。

不惑11-07

柿子紅,商洛紅。

不惑11-07

柿子紅,商洛紅。

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