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西部網 商洛數字報
今天是

在商州,用溫暖的美食融化寒冷的冰雪~

來源:商洛市文化和旅游局
發布日期:2020-12-08 07:33:27
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在商州,一些風味小吃很受群眾青睞,特別到了冬季,吃上一頓熱騰騰的大燴菜、喝上一碗醪糟雞蛋湯,讓全身暖和一下,對于吃貨朋友來說冬季美食最不可辜負,這幾款暖冬美食,你最喜歡哪款呢?

麻食

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天冷了,自己動手做一碗西紅柿、青菜、豆腐麻食,吃上一碗熱乎乎的麻食,幸福感爆棚。

漿水面

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一到冬天,商州農家就開始腌起酸菜,天冷的時候,下上一大鍋酸菜面,簡單好吃,再加上一勺油潑辣子,配上大蒜,哎呀呀……

拌湯

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寒冷的冬季,能吃上一碗熱乎乎的拌湯,讓渾身上下暖和一下,是最大的幸福了!

糊湯

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冬季,熬一鍋紅薯糊湯,下班回家喝上一大口,就點兒小酸菜,有滋有味!

燴菜

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過冬不吃商州大燴菜,這個冬天就跟沒過一樣,一大盆燴菜,有肉片、白菜、蘿卜、洋芋……搭配一碗白米飯,嘖嘖嘖......

蘿卜燉排骨

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蘿卜燉排骨,越吃味越有!再來上一塊兒鍋盔饃,舀一勺紅辣子油,連湯帶肉吃光光!哇……

酸湯水餃

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酸湯水餃,酸湯的調制調料多醋和辣椒,特別是醋,要放很多,味道首先要突出一個“酸”字。餃子端上來后酸香味隨著溫熱的水汽裊裊蒸騰,那叫一個美。

水煎包

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水煎包一年四季都是商州早餐首選之一。剛出鍋的包子個個兒油光酥脆,配上辣子水,一次吃上三五個沒問題!

羊肉泡饃

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一到冬季,尤其遇上大雪天,要是能來上一碗熱騰騰的羊肉泡饃,加點兒糖蒜,最后喝碗熱湯,美滴很!

醪糟雞蛋

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商州很多人都會自己釀醪糟,早上起來,來一碗醪糟雞蛋湯,整個清晨都暖洋洋的!

相信這些溫暖的冬季美食一定可以給冬日的我們帶來滿滿幸福感!

本文來源:商洛市文化和旅游局

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